【日本製粉】強力粉 ゴールデンヨット 25kg＜小麦粉＞
【商品について】 タンパク含有量：13.5% 灰分：0.41%一流ホテルでも使われている、生地の弾力性に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。
焼き上がったパンはふわふわでキメが細かく、耳まで柔らか、風味・食感共に最高品質のパンが作れます。
特に食パンに向いていますが、タンパク含有量の少ない粉とブレンドしてバターロールや菓子パンにもお使いいただけます。
また、ナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜる際にも、膨らみを助けてくれます。
米粉・発芽玄米粉、玄米粉や、全粒粉などの膨らみの悪い粉にブレンドしていただいても、ボリュームが出ます。
また、ホームベーカリーで「100％ゴールデンヨットの食パン」を作る場合は、水と粉の分量を1割程度減らしていただくと失敗が少ないと思います。
商品説明一般名称 小麦粉内容量 25kg原材料 小麦粉、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC保存方法 常温で保管産地カナダ、アメリカ送料計算この商品の販売価格には送料が含まれております。
留意点商品は紙袋に入っておりますので、ビニール袋で覆って出荷致します。
業務用商品のため包装が弱く、中で若干粉が出ている場合がございますが、ご了承ください。
発送には十分気をつけておりますが、配送途中で破損する場合がございます。
返品については到着時破損のみを条件とし、お受け取りの際に、その場でドライバーさんにお伝え下さい。
製造者日本製粉株式会社所在地 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5
- 商品価格：8,660円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）