年越しそば 鴨はもっと評価されるべき

鴨肉をフライパンで焼くととってもおいしいです。

お好みで、ネギも焼いていただくといっそうおいしくなります。

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内容量 ・出石そば（2人前）3袋　鴨なんばんのつゆ(ストレート)280cc6袋　但馬鴨肉スライス180g 保存方法 ご自宅で保存される場合は、必ず冷蔵で保管してください。

原材料 但馬がも、出石そば、蕎麦アレルギーの方はご遠慮ください。

配送方法 お届けは、佐川急便の宅配便（クール便） となります。

送料はこちらでご確認願います。

わたしたちが、自然循環農法をはじめて今年で18年目。

この自然循環農法は、 アイガモを使っていますが、アイガモだけではなく、さまざまなものを活用しています。

そして、「元に還る」ことを原則に行っています。

アイガモ達がたんぼの草や害虫を食べ、その糞が栄養となりおいしくて安全な無農薬アイガモ米ができます。

また、ぬかやわらなど、たんぼでとれたものは、たんぼに還しています。

たんぼの中に小さな生態系を作り育てるのです。

以前は、除草剤や、殺菌剤や、殺虫剤を使用することで、逆に自然を破壊していました。

現在、ダイオキシンや環境ホルモンなど、たくさんの問題をかかえています。

その原因の多くは、農薬だとも言われています。

地球にはたくさんの生き物がいます。

たんぼにもたくさんの生き物が共存し、その中で、稲が健康に成長します。

きれいな空気とおいしい水。

昔、昔の田園風景。

ここ但馬浜坂アイガモの里も、そんな自然を大切にした農業を営んでいます。

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